A lendária lanchonete de cachorro-quente de NJ comemora seu 91º aniversário

Nova Jersey é abençoada com muitos lugares famosos de cachorro-quente; Rutt's Hut em Clifton e Hot Dog Johnny's em Buttzville vêm à mente imediatamente, mas há outro nome que sempre é mencionado quando se discute quem faz o melhor cachorro-quente de Nova Jersey: Jimmy Buff's em Kenilworth e West Orange.

Embora a Jimmy Buff's tenha agora dois locais, ela começou como uma única loja em Newark em 1932.

Quanto à origem do nome, de acordo com TapInto Kenilworth,

Fundado por James Racioppi, foi aqui que começou o cachorro-quente com um toque italiano. Nas décadas de 1920 e 30, todos tinham um apelido. Por causa do estilo de cartas de Racioppi na mesa ele ganhou o apelido de “Bluff”. Na tradução do italiano para o inglês, o apelido passou a ser “Buff”. A partir de então James Racioppi ficou conhecido como “Jimmy Buff”.

Aqui está a postagem no Facebook sobre o aniversário:

UAU! 91 ANOS! Em 1º de agosto de 1932, meus bisavós abriram um pequeno restaurante que servia cachorros-quentes e salsichas ao estilo italiano. A esquina da 14th ave com a 9th st, Newark, NJ foi a primeira de muitas locações de Jimmy Buff. West Orange e Kenilworth permanecem abertos hoje. Obrigado Mary e James Racioppi por criarem uma guloseima tão deliciosa. Obrigado aos nossos valiosos funcionários que mantêm as lojas funcionando como uma máquina bem lubrificada. Acima de tudo, obrigado, nossos clientes fiéis! Sem todos vocês, não existiríamos. FELIZ 91º ANIVERSÁRIO JIMMY BUFF'S!

Caso você não conheça o cachorro-quente italiano, no Jimmy Buff's é um cachorro-quente com pão italiano, coberto com cebola, pimentão e batata. Sujeito a personalização, é claro.

As opiniões expressas na postagem acima são apenas do apresentador de talk show do New Jersey 101.5, Bill Doyle.

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