O favorito regional de Jersey está na lista dos 20 melhores da América

Então, se lhe perguntassem qual alimento é totalmente “Jersey”, o que você diria? Far and Wide publicou recentemente um artigo sobre a “Melhor Comida Regional da América”. Eles montaram sua lista dos 20 melhores alimentos regionais da América. "Muitos pratos incríveis nos Estados Unidos permaneceram orgulhosamente regionais. Eles nunca saíram de sua área geográfica específica. Os pratos são totalmente exclusivos de onde vêm e vale a pena experimentar."

Então você já pensou qual é a melhor “comida regional” de Jersey? De acordo com Far and Wide, é Taylor Ham, o quê? Você está falando de "Rolinho de Porco"? Esta é uma rivalidade tão antiga quanto os Hatfields e os McCoys. Muitos ao norte o chamam de "Taylor Ham" e muitos ao sul o chamam de "Pork Roll". Onde você fica em cima do muro? Para mim sempre foi “Pork Roll” mas ei “Tomato - Tomatoes”. Todos concordamos que é delicioso e quando você está com vontade, um Rolinho de Porco e Queijo em um Rolinho Kaiser é um sanduíche perfeito.

De acordo com Far and Wide, "Taylor Ham" está em décimo lugar na lista dos 20 melhores alimentos "regionais" americanos. “Existem muitos produtos suínos excelentes nos Estados Unidos, mas em Nova Jersey, um em particular reina supremo. O presunto Taylor é uma especialidade processada e defumada feita com uma mistura de especiarias e embalada em um tubo de tripa. comercializado em 1856 como "Presunto Preparado de Taylor", mas teve que mudar seu nome após a aprovação da Lei de Alimentos e Medicamentos Puros de 1906 porque não atendia à definição legal de presunto.

Então você é fã de Taylor Ham ou de Pork Roll? Para mim, adoro um simples rolinho de porco e queijo em um rolinho duro com um pouco de ketchup. Não me oponho a aceitar isso, mas não é uma necessidade. Faz um tempo que não como, então talvez seja a hora, haha, depois de escrever isso. Se você é de fora de Jersey, venha e coma um autêntico rolinho de porco com queijo, acho que você vai aprovar :)