Acessório para sorveteira KitchenAid: perfeição de agitação

O acessório para fazer sorvete KitchenAid é fascinante. Ele produz a colher perfeita em menos de vinte e cinco minutos e eu mal conseguia tirar os olhos dele

Se você sonhou em fazer seu próprio sorvete, mas não quer comprar um eletrodoméstico totalmente novo, o acessório KitchenAid é para você – desde que você já tenha uma batedeira KitchenAid.

Simples de usar

Economiza espaço

Relativamente silencioso

Resultados de ótima qualidade

Bom valor

Precisa de um KitchenAid

Potencial para bagunça ao adicionar mix

A tigela é grande

Sujo para limpar

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Os eletrodomésticos da KitchenAid são icônicos. Eles têm uma reputação duradoura de qualidade e desempenho e o sorvete é outro ponto em seu currículo. Se você já possui uma KitchenAid e deseja fazer sorvete em casa, esta é uma alternativa que economiza custo e espaço a outras sorveteiras.

Depois de fazer algumas pesquisas, ficou claro que eu precisava testar esse acessório. Parece premium e os clientes o elogiam muito. Levei-o para a nossa cozinha de teste para testá-lo contra outros líderes de mercado. Fizemos sorvete, sorvete sem laticínios, sorvete e iogurte congelado.

É relativamente rápido e produz consistentemente a melhor textura de sorvete, sorvete e iogurte congelado. Não é isento de peculiaridades, mas se você já possui uma batedeira KitchenAid, este é um acessório do qual você não se arrependerá.

Para usar a sorveteira KitchenAid, você precisa de uma batedeira KitchenAid. Não importa se é uma cabeça inclinada ou um elevador de tigela, ambos funcionarão. Os únicos que não são compatíveis são os misturadores Artisan Mini de 3,5 qt e os modelos KPM5 bowl-lift.

Dado que a maior parte do eletrodoméstico já está em sua casa, não esperava ter que lidar com muitas embalagens. A caixa em si é pequena, mas estava cheia de poliestireno. Embora isso forneça um acessório de tigela impecável, não é bom para o meio ambiente e é volumoso para ser descartado. Tirando a tigela da caixa, ela fica bem pesada, mas é porque é de ferro e está cheia de um líquido que você precisa congelar. Parece mais premium do que o painel de plástico, que é um pouco frágil.

Antes de usar, a KitchenAid recomenda que você congele a tigela por 16 horas. Embora esta seja uma característica comum dos fabricantes de sorvete, ela tem quase onze centímetros de altura. Você terá que liberar pelo menos meia prateleira de espaço para isso. Ele também precisa estar na parte de trás ou na parte mais fria do freezer, para que você não possa empurrá-lo precariamente para qualquer lugar.

Se você deseja fazer quantidades consideráveis ​​de sorvete cremoso, sorvete ou iogurte congelado, isso é perfeito. É relativamente rápido, silencioso e muito prático. Não é particularmente adequado para crianças; para isso, recomendo a sorveteira Zoku. No entanto, os resultados do KitchenAid estão em um nível diferente.

O preço de uma sorveteira KitchenAid é muito mais baixo do que outros aparelhos de bancada – custa cerca de US$ 80. No entanto, a KitchenAid presume que você já terá a batedeira KitchenAid, o que é um investimento por si só. Isso significa que o acessório para fazer sorvete só é adequado para famílias que já possuem uma batedeira KitchenAid. Isso também não é para você se você tiver um freezer pequeno, porque a tigela é grande e precisa ser armazenada durante a noite.

Depois de esfriar no freezer durante a noite, a tigela ficou bem fria para segurar. Tive que usar luvas de forno para carregá-lo para não grudar na tigela. Usamos um KitchenAid Artisan com cabeça inclinada. A máquina elevatória de tigelas segue um processo de configuração ligeiramente diferente, mas as instruções explicam isso bem. Para travar a tigela no lugar, gire-a na placa de fixação. O dosher - que é a lâmina que bate o sorvete - fica dentro e o drive desliza facilmente sobre a cabeça do motor - empurre-o até que você não consiga mais deslizá-lo. Felizmente, há um vídeo útil que você pode acompanhar se não tiver certeza. Abaixei a cabeça para que o drive e o dasher se tocassem. Depois que descobri isso pela primeira vez, todas as outras vezes foram fáceis. É um processo de configuração muito simples.